Baguette, Croissant oder Laugen-Sesam-Bagel
frisch zubereitet mit Vogtlandmilch Strangbutter, 

Kochschinken französischer Art

halbfester Schnittkäse

mediterrane Salami

Serranoschinken

geräucherter Lachs und hauseigener Kräuterfrischkäsecreme

Baguette, Croissant oder Laugen-Sesam-Bagel
frisch zubereitet mit Vogtlandmilch Strangbutter, Salat dazu:

Weichkäse mit Senfsauce

gegrillter Zucchini, Humus, Tomaten, Koriander

gegrillter Ziegenkäse, Zwiebel-Chutney, Balsamico

New York Style Pastrami Baguette mit Pastrami, Cheddar, roter Zwiebel, saurer Gurke, Salat, Senfdressing

Swiss Cheese Bagel  mit gegrilltem Kochschinken, Swiss Cheese, Dressing, Salat

Genießer Frühstück für Zwei

2 Glas Sekt oder Orangensaft
Rührei, geräucherter Lachs, mediterraner Schinken, Salami, verschiedener Käse, Marmelade, Honig, Butter, hauseigener Aufstrich,Croissant, helle und dunkle Brötchen 

Extras

Vogtlandmilch Strangbutter

Honig / Marmelade

ein Brötchen hell / dunkel

ein Laugenbagel / Croissant

gekochtes Ei

hausgemachter Aufstrich

knuspriger Bacon

norwegischer Räucherlachs

Rühr- oder Spiegeleier 
dazu jeweils ein Brötchen, Vogtlandmilch Strangbutter

2 Eier

3 Eier

Omelette aus 2 Eiern
Wählen Sie: mit Tomate, Zwiebel, Käse, Schinken dazu ein Brötchen, Vogtlandmilch Strangbutter

Kostbar Porridge Bowl
Porridge mit saisonalem Obst

Kostbar Guten Morgen süß
Marmelade, Honig, Vogtlandmilch Strangbutter, dazu ein Buttercroissant

Kostbar Süße Bowl
Vogtlandmilchfruchtsahnequark mit Müsli und frischem Obst

Kostbar High Protein Bowl 

mit Skyr, frischem Obst, Müsli, Honig

Bagel mit Spiegelei
Bacon, Tomate, Salat

Egg Benedict
halber Bagel, Schinken, pochiertes Ei, Hollandaise, Salat

Egg Royal
halber Bagel, geräucherter Lachs, pochiertes Ei, Hollandaise, Salat

Türkische pochierte Eier Cilbir 

2 pochierte Eier auf Knoblauch-Kreuzkümmel-Skyrzubereitung, verfeinert mit Aleppobutter und frischem Dill, dazu knuspriges Baguette

Kostbar Guten Morgen herzhaft
Mediterraner Schinken, Salami, Käse, Marmelade, Vogtlandmilch Strangbutter, dazu drei Brötchen

Überbackener Käse mit Baguette 
3 Sorten Käse im Ofen gratiniert

Gyoza - Japanische Teigtaschen

Suppe - nach Tagesangebot

klein

groß

Hähnchenburger, Pommes

mit Kim-Chi, Burgersoße, Tomate, Zwiebel, Knoblauchmayonnaise, Bun

ohne Kim-Chi, Burgersoße, Tomate, Zwiebel, Knoblauchmayonnaise, Bun

Cheeseburger / Doublecheeseburger, Pommes

Cheddar, Bacon, Burger Soße, Tomate, Zwiebel, Salat, Knoblauchmayonnaise, Bun

Ziegenkäseburger, Pommes

Ziegenkäse, Zwiebel-Chutney, Burgersoße, Tomate, Zwiebel, Salat, Knoblauchmayonnaise, Bun

Jalapeno Burger, Pommes

Rindfleischburger mit Cheddar, Chipotle Soße, Tomate, Zwiebel, Jalapenos, Salat, Bun

Unsere Rindfleisch Burger (28 Tage trockengereift) werden medium serviert. Auf Wunsch servieren wir Ihnen andere Garstufen oder einen vegetarischen Burger.

Hähnchenschnitzel
mit Petersilienkartoffeln, Sauce Tartare

Pollo Saltimbocca mit Stampfkartoffeln

Hähnchen mit Salbei, Serranoschinken und Salbei-Velouté

Pollo en Salsa Verde mit Kartoffelrösti

gegrillte Hähnchenbrust mit italienischer Kräutersauce

Habanero-Hähnchen mit Zitronen-Thymian-Velouté und Gremolata-Kartoffeln

gegrillte und mit Cheddar und Parmesan überbackene Hähnchenbrust, mit gegrillten Smashed-Drillingen

Salate

Gemischter Salat klein/ groß

Saisonale Blattsalate und Gemüse, hauseigenes Dressing

Feldsalat mit pochiertem Ei

mit gegrilltem Bacon, Croutons, und hauseigenem Dressing

Bun Bo Nam Bo Salat mit Rindfleisch

gegrillte marinierte Rindfleischstreifen und Gemüse auf Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Erdnüssen

Caesar Salat

Salat, knuspriger Bacon, gegrillte Hähnchenbrust, gehobelter Parmesan, Dressing

ohne Hähnchen

Wählen Sie dazu ein dunkles Brötchen oder Scheiben vom Baguette

Palatschinken mit Vogtlandmilch Schlagsahne

mit Apfelmus oder Nutella

mit Vanilleeis, Eierlikör 2cl

Hausgemachte Kuchen

Schokoeisbecher
mit 3 Kugeln Milcheis, Sahne, Schokosoße, Krokant

Früchteeisbecher
mit 3 Kugeln Milcheis, frischem Obst der Saison, Sahne, Fruchtsoße

Schwedeneisbecher

mit drei Kugeln Milcheis, Apfelmus, Sahne, Eierlikör

Buttermilch- oder Kefirshake

Vogtlandmilch Buttermilch oder Kefir, mit Früchten der Saison, Fruchttopping oder Honig 

Milchshake verschieden Sorten

mit Joe Clever Milch, Milcheis, Sahne, Topping

Eiskaffee

Vogtlandmilch Eiskaffee, Vanilleeis, Sahne, Topping

Glas Vogtlandmilch Buttermilch oder Kefir

Glas Joe Clever Vogtlandmilch

Vollmilch, Erdbeere, Banane, Schoko, Vanille

Kartoffeln und Quark
mit herzhafter Vogtlandmilch Quarkzubereitung, Leinöl und Vogtlandmilch Strangbutter

Wählen Sie Ihren Favoriten
- Hausmacher Quark
- Kräuter Sahne Quark
- Zaziki Sahne Quark
- Meerrettich Sahne Quark
- Sour Creme
- Tomate Paprika Chili Quark
- Apfel Sellerie Sahne Quark
- Kräuter Quark leicht

Kartoffeln mit norwegischem Räucherlachs

in Butter mit Petersilie geschwenkte Drillinge

dazu unsere hausgemachte Kräuter-Frischkäse-Creme

Softdrinks

Bad Brambacher Mineralwasser
spritzig / medium / naturell

Bad Brambacher Gartenlimonade
Orange / Zitrone / Johannisbeere

Bad Brambacher Cola

Bad Brambacher Ginger Ale / Tonic Water

Apfelsaft / Orangensaft

Apfelsaftschorle

Hausgemachte Limonade
nach Saison verschieden

Iced Latte

verschiedene Sorten

Biere

Sternquell Pilsner

Sternquell Naturradler

Kulmbacher Kapuziner Weißbier

Kulmbacher Kapuziner Hefeweißbier alkoholfrei

Kulmbacher Edelherb „alkoholfrei“ 0,0% Alkohol

Schloss Affaltrach 1928 Württemberg

Weinschorle

Grauburgunder trocken
elegant, vollmundig, Aromen von Ananas, Aprikose, Birne

Riesling trocken
Blumig duftend, dezente Anklänge von Pfirsich und Zitrusnoten

Roséwein-Cuvée trocken

aus Spätburgunder und Dornfelder, harmonisches Süß-Säure-Spiel

Rotwein Cuvée feinherb

Cuvée aus Dornfelder und Merlot, sehr fruchtbetonter Wein

Rotwein Cuvée trocken

Cuvée aus Cabernet, Merlot und Dornfelder, beerige Aromen, würzige Note

Sekt halbtrocken
Cuvée Demi Sec - klar und fruchtbetont nach Äpfeln und Zitrus

Chardonnay Brut 
Ausgesuchte Chardonnay Trauben, lebendige Säure

Wein Extras:

Kleine Käseauswahl

3 verschiedene Käse, Zwiebelmarmelade, Oliven und Salzgebäck, Brötchen und Butter

auch mit lactosefreier Milch oder Hafermilch

Kaffee Crema 

klein

groß

Milchkaffee mit Vogtlandmilch

Cappucchino mit Vogtlandmilch

klein

groß

Latte Macchiato mit Vogtlandmilch

Heiße Belgische Schokolade mit Vogtlandmilch 

Glas heiße Vogtlandmilch

Espresso

Doppelter Espresso

Espresso Macchiato mit Vogtlandmilch 

Affogato eine Kugel Vanilleeis mit Espresso

Heiße Zitrone hausgemacht 

mit frischen Zitrusfrüchten und frischen Kräutern

Extras

+ Sirup/ Honig 

+ Schlagsahne

+ 2cl Baileys (Likör) oder Eierlikör

Kleine Auszeit mit einem besonderem Glas Tee

Ronnefeldt Tee - Tradition seit 1823

Fruits of Joy
Früchtetee mit Papayastücken und Hisbiskus-Pfefferminzgeschmack

Mindful Mint
erfrischende Symphonie aus dreierlei Minze

Charming Camomile
Kompositon aus milder Kamille, Orange und Orangenblüten

Spice of Life
prickelnder Kräutertee aus Ingwer, Zitronengras, Minze, Sü.holz, Zitronenschale, Zitronenmyrte

Magic Africa
einzigartge Teekompositon: Rooibos abgerundet mit fruchtgen Kakao- und Zimtnoten

Natural English Breakfast
Schwarzer Tee mit kräftig-malziger Note und vollmundiger Süße (Sommerpflückung)

Very Early Grey
Schwarzer Tee umhüllt mit der spritzigen Frische der Bergamotte

Green Dream
ein edler Grüner Tee (Sencha Asamushi) mit smaragdgrünen Blättern, fein-grasiger Geschmack

Joy of Tea Morgentau
großblättriger Sencha und ungewöhnlich fein-fruchtgen Aromen und Blüten

Aperol Spritz
4cl Aperol, Prosecco, Sodawasser, Orange, Eiswürfel

Lillet Wild Berry
4cl Lillet Blanc, Wild Berry, Beeren, Eiswürfel

Gin Tonic

4cl Tanqueray, Tonic Water, Eiswürfel

4cl Monkey 47, Tonic Water, Eiswürfel

Campari Orange
4cl Campari, Orangensaft, Eiswürfel

Campari Soda
4cl Campari, Sodawasser, Eiswürfel

Cuba Libre
4cl Rum, Cola, Eiswürfel

Baileys on the Rocks
10cl Baileys mit Eiswürfel

Orangello Fizz

4cl Dr.Jaglas San Orangello, Orangensaft, Soda, Orange, Eiswürfel

alkoholfrei